Matris Fornace non è solo pizza: è calore, memoria, emozione.
Dal cuore de “La Spelunca” rinasce un’eredità antica: la pizza classica e la pizza al ruoto, simbolo di una tradizione che ancora oggi profuma di casa.
Ogni morso è ritorno.Semplicità, sapori netti, ricordi che riaffiorano come fiamme vive dal forno.Di stagione in stagione, rinnoviamo il menù: ingredienti freschi, autenticità intatta.Perché ciò che è vero, resta. Sempre.
Le nostre specialità
Pizza Classica
Le nostre pizze tradizionali preparate con impasto a lievitazione naturale e ingredienti selezionati. Dalla classica Margherita alle specialità della casa, ogni pizza è cotta nel nostro forno a legna per garantire il sapore autentico della tradizione italiana.
Pizza a Ruoto
Una preparazione della tradizione, cotta nel classico ruoto di ferro.Soffice, dorata e fragrante, racchiude l’autenticità dei sapori semplici e genuini.Un simbolo della nostra filosofia: memoria che si rinnova, stagione dopo stagione.
Business Lunch
Menu dedicato ai pranzi di lavoro con servizio veloce e prezzo fisso. Pizza + bibita + caffè in soli 15 minuti. Perfetto per la pausa pranzo con atmosfera rilassante e WiFi gratuito per continuare a lavorare.
Asporto
Ordina la tua pizza preferita e ritirala quando vuoi. Chiamaci o ordina online, ti avviseremo quando sarà pronta. Packaging eco-friendly per mantenere la pizza calda e croccante anche a casa.
Senza Lattosio
Pizza preparata con mozzarella vegetale e ingredienti privi di lattosio. Stessa bontà, zero compromessi sul gusto. Prepariamo l’impasto e gli ingredienti in area dedicata per evitare contaminazioni.
Senza Glutine
Pizza preparata con farine certificate senza glutine e cotta in teglia dedicata. Seguiamo rigorosi protocolli per celiaci con area di preparazione separata e ingredienti controllati. Certificazione AIC.
La Nostra Cucina in Immagini
Siamo a tua disposizione
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